BAJIGUR selama ini dikenal sebagai minuman pinggir jalan. Tak lama lagi, minuman khas Sunda ini akan naik ”pangkat”. Bahkan, tak tanggung-tanggung minuman tersebut akan menjadi satu ”trade mark” bangunan, yang diharapkan akan menjadi tujuan wisata di Kota Bandung. Yaitu ”Bajigur Centre”.
Adalah Wali Kota Bandung Dada Rosada, yang mengatakan pusat jajanan bajigur yang dinamakan ”Bajigur Centre” dan akan dibangun di Padepokan Seni Kota Bandung di Jln. Peta No.209 Bandung. Dada menargetkan, dalam pekan depan pusat jajanan ini sudah bisa melayani pengunjung untuk menikmati Jajanan makan makanan enak oleh oleh khas di Bandung
Hal itu dikemukakan Dada Rosada di sela-sela acara pelantikan Forum RW Kelurahan Kec. Bojongloa Kaler di Padepokan Seni Kota Bandung, Jln. Peta No. 209 Bandung, Rabu (9/5).
Di ”Bajigur Centre”, lanjut dia, akan tersedia berbagai Jajanan makan makanan enak oleh oleh khas di Bandung, terutama bajigur dan bandrek. Kudapan yang wajib tersedia di antaranya berbagai kulub-kuluban, comro, dan aneka gorengan.
Untuk modal pertama, Dada akan merogoh dari koceknya sendiri serta bantuan beberapa pihak swasta. Ia bahkan akan menggratiskan semua Jajanan makan makanan enak oleh oleh khas di Bandung pada pembukaan perdana ”Bajigur Centre”. ”Yang ini mah tidak usah menunggu dana Bawaku (bantuan wali kota khusus-red) segala,” ujar dia, disambut riuh tepuk tangan para tamu undangan.
Dada menggagas ‘Bajigur Centre” di antaranya karena saat ini pusat bajigur dan bandrek yang terkenal di Kota Bandung, sudah sulit ditemukan. ”Dulu ‘kan ada di Jln. Supratman, tapi sekarang sudah tidak ada karena pindah ke Jln. Cilaki. Kita bikin di tempat yang lebih representatif,” katanya.
Pada tahap awal, ”Bajigur Centre” hanya dibuka setiap Sabtu malam. Akan tetapi, Dada menghendaki agar kegiatan itu nantinya diselenggarakan setiap malam. Kriteria yang paling ditentukan, lanjut dia, Jajanan makan makanan enak oleh oleh khas di Bandung itu harus bersih, enak, dan bagus cara penyajiannya.
0 komentar:
Posting Komentar